El pueblo de Miguel Riglos fue fundado el 11 de noviembre de 1911 y lleva el nombre del padre de Mercedes Riglos, quien donara las tierras
Se encuentra en la confluencia de la RP 1 y RP 14, a 75 km de Santa Rosa. Por Riglos pasaba la vía del ferrocarril que finalizaba en la localidad vecina de Cereales y que fue fundamental para el progreso de Riglos.
Anualmente se realiza la muestra comercial y agrícola “Expo Riglos” y la Fiesta Provincial del Asador Criollo , a fines de septiembre, donde un grupo de competidores deben hacer un asado respetando un reglamento, bajo la supervisión de un jurado que ha sido designado previamente. Cada participante, acompañado de un fogonero, está encargado de armar y distribuir el fuego. La organización es la encargada de proveer la leña y la carne (costillar), asignado por un sorteo horas antes de comenzar la competencia. Por su parte, los competidores deben contar con sus propios elementos de trabajo: cruz o asadores de clavar , mesas, pinches, cuchillos, tenedores, tablas, aderezos, sal, etc. La fiesta además cuenta con espectáculos musicales.
Fuente de información: wikipedia.org - Foto de la plaza San Martín de Maru66 publicada en Panoramio. Información y foto de Fiesta Provincial del Asador Criollo de www.region.com.ar
Actualización: 06/10/2013
